Økologisk Juleand | Hvid Landand: 3,2-3,4kg

Vores landænder er opdrættet med omhu i de naturskønne omgivelser omkring Gothenborg, hvor de frit kan bevæge sig og vokse i deres naturlige habitat. Denne frie opvækst giver kødet en rig og autentisk smag, der adskiller sig fra masseproduceret andekød.

Med en fyldig smag og en saftig konsistens er Landand fra Gothenborg perfekt til både hverdag og fest. Det er ideelt til klassiske retter som andesteg med sprødt skind, men passer også fortrinligt i moderne opskrifter med inspiration fra det nordiske køkken. Hver and er omhyggeligt udvalgt og forarbejdet, så du får en unik smagsoplevelse hver gang.

Gothenborgs Landand er mere end bare et måltid – det er en hyldest til dansk gastronomi og en måde at bringe naturens bedste smagsnuancer ind i dit køkken.

Den PERFEKTE juleand til den perfekte juleaften!

Som en ekstra bonus leveres anden med indmad, klar til brug.

Køb din juleand hos Organic Market og støt din lokale Organic Market, den fantastiske lille økologiske gård/producent Gothenborg og ikke mindst støt dyrevelfærd i absolut topklasse. 

Anbefalet af Dyrerens Beskyttelse. Og det er med god grund:

Ænderne er 100% friland, og går frit med masser af plads på marker med kløvergræs hele deres liv. 

Gothenborg anbefaler:

Vi anbefaler, at du optør dit julefjerkræ min. 2-3 dage i køleskab før stegning.

Kg = 3.2-3.4 (ca 6 voksne)
Leveres som frost

Opvokset: Danmark, Gothenborgvej 3, Them
Slagtet: Tyskland, Husby (lille privat slagteri, lige på den anden side af grænsen)

Stegevejledning: https://gothenborg.dk/stegevejledning-gothenborg-and/

Om Gothenborg

Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt. God smag, gode råvarer, god livsstil, god tid.

Gothenborg rummer økologisk fjerkræproduktion i verdensklasse og en velassorteret økologisk gårdbutik.

Gothenborg er en hyldest til livet, når det er bedst.

Før & nu

I 1992 købte Lone og Lars Hedegaard det nedlagte landbrug Gothenborg. Kort efter var det 100 procent økologiske jordbrug en realitet. Næste milepæl var Danmarks første økologiske kyllinger og fra 1998 tillige landets første øko-ænder.

I dag er Gothenborgs produkter kendt over hele landet. Madelskere og førende kokke hylder ”Gothenborg-Anden”, ”Gothenborgs Skovkylling” og de andre kræ, som skraber i jorden og spiser sig mætte i usprøjtet kløvergræs ved Gothenborg.

Det er sund fornuft – og sans for detaljen.

De bedste hilsner fra Lone & Lars, samt hele holdet på Gothenborg.