Organic Market er dit lokale, økologiske ubemandet madmarked med fokus på lokale, bæredygtige fødevarer. Med Organic Market vil vi skabe en bæredygtig fødevarerevolution med afsæt i exceptionelt bagværk, gedigne færdigretter som var det hjemmelavet, spændende oste, charcuteri og meget mere – altsammen økologisk. 

Beboere uden for storbyen er efterladt med ikke eksisterende eller meget ringe udvalg af økologiske fødevarer. Dette trods stor velstand og velvillighed blandt beboerne til at vælge bedre økologisk kvalitet. Organic Market er dit lokale økologiske madmarked med fokus på lokale bæredygtige producenter.

I April 2021 stiftede Nynne og Rasmus BetterBread, som senere blev til Organic Market. Idéen var et rullende bageri, som skulle gøre det gode bagværk tilgængeligt for flere og grundlagde BetterBread som skulle gøre økologisk gourmet bagværk tilgængeligt for flere udenfor storbyerne.

BetterBread havde fokus på økologisk kvalitets bagværk men vi synes ikke rejsen skal stoppe der. Derfor blev BetterBread til Organic Market i slutningen af 2022, og vores sortiment udvidede sig med fokus på kvalitet, økologi og lokale fødevarer.

I September 2022 investerede tidligere kok Jesper Holmberg i BetterBread, så vi kunne tage BetterBread til nye højder og lancere Organic Market.

I februar 2023 stod de to første butikker klar, og i dag findes der 10 Organic Market butikker fordelt på Sjælland.