Støt lokalt og køb vores økologiske nytårsmenu fra dit lokale bageri & madmarked
PITUKO CABERNET FRANC, Natur
PITUKO CABERNET FRANC, Natur
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
En livlig og intens Cabernet Franc.
92 point, Din Vinguide, juni 2024: "Rødfrugtet og meget saftigt udtryk. Runde og bløde tanniner, masser af skovbær, urter og krydderier. Kølig stil vin med en flot afslutning.”
No es Pituko Cabernet Franc 2021 er en livlig og intens vin, der skiller sig ud med sit let uklare udseende, som skyldes den naturlige vinificering. Denne vin er en ren invitation til sanserne med sine dejlige noter af røde frugter, mørke kirsebær og grøn peber. Disse smagsnuancer ledsages af subtile toner af chokolade og lakrids, hvilket giver en kompleks og tilfredsstillende smagsoplevelse. De silkebløde tanniner gør vinen yderst tiltalende for vinelskere.
VINMARKERNE I CURICÓ-DALEN, CHILE
Vinmarkerne på Viña Echeverría, hvor denne vin produceres, ligger i Curicó-dalen i Chile, i en højde på 243 meter over havets overflade. Klimaet i denne region er middelhavspræget med lange, tørre somre og skarpt solskin, hvilket er ideelt for vinproduktion. Den markante temperaturforskel mellem dag og nat, hvor de kølige aftener bidrager til at skabe en naturlig balance mellem syre og aromatisk kompleksitet i frugten, er en væsentlig faktor i vinens unikke karakter.
NATURLIG VINIFICERING OG AUTENTISK SMAG
Denne vinoplevelse er skabt med så stor omhu og kærlighed, at det kan smages i hver eneste dråbe. Producenten har lagt vægt på at bevare vinens naturlige egenskaber, hvilket resulterer i en autentisk og uforfalsket smag. Det er en vin, der taler til både hjertet og ganen, og som formår at fange essensen af den jord, hvor druerne er dyrket.
OVERGANGEN TIL NATURVIN HOS VIÑA ECHEVERRÍA
En interessant bonusinfo om producenten er, at de begyndte at producere naturvin efter en gruppe sommelierer smagte på vinene direkte fra tankene og var meget begejstrede for smagen. De spurgte, hvorfor man ikke bare stoppede der, og vupti - så var det gammeldags vinmageri med fadlagring væk. Dette skift markerede begyndelsen på en ny æra for Viña Echeverría, hvor fokus er på at skabe vine, der er så naturlige og autentiske som muligt.
EN OPLEVELSE MED NO ES PITUKO CABERNET FRANC 2021
No es Pituko Cabernet Franc 2021 er således ikke blot en vin, men en oplevelse, der afspejler en dyb respekt for naturen og en passion for vinfremstilling. Det er en vin, der inviterer til at blive nydt i godt selskab, og som efterlader et varigt indtryk på dem, der smager den.
Del
Allergener & ingredienser
Forret
Jordskokkesuppe:
- ØKO jordskokker, ØKO fløde, ØKO hvidløg, ØKO løg, hønse bouillon, timian, salt og peber
- Allergener: LAKTOSE
Kammuslinger
- Fisk
Grøn olie
- Purløg, spinat og olie
Hovedrret
ØKO Oksemørbrad
Pommes Anna
- ØKO kartofler, ØKO hvidløg, timian, ØKO smør, salt og peber
- Allergener: LAKTOSE
Gulerod glaceret i egen juice
- ØKO gulerødder og ØKO smør
- Allergener: LAKTOSE
Syltede borretane løg
- Borretane løg, balsamico og sukker
- Allergener: Svovldioxid og sulfitter
Gremolata
- Persille, skalotteløg og ØKO citroner
Rødvinssauce
- Okseben, rødvin, løg, gulerod, tomatpuré, modificeret stivelse, rødvinseddike, porre, sukker, brun farin, salt, hvidløg, løvstikke, timian, laktosefri SMØR, sort peber, enebær, rosmarin, laurbærblad.
- Allergener: Svovldioxid og sulfitter, LAKTOSE
Dessert
Gateau Marcel
- Chokolade, ØKO smør, ØKO æggeblommer, ØKO æggehvider, sukker
- Allergener: LAKTOSE, ÆG
Crumble
Lavet på brændt hvid chokolade, ristede havregryn og hasselnødder
- Hvid chokolade, honning, ØKO havregryn og hasselnødder
- Allergener: GLUTEN, NØDDER
Kompot af skovbær.
- Skovbær og sukker
Her får du svar på de oftest stillede spørgsmål
FAQ
Hvornår kan jeg afhente?
Nytårsmenuen kan bestilles med afhentning d. 31/12 og skal afhentes mellem kl. 12-14 i det lokale Organic Market, som du vælger når du bestiller.
Hvor skal maden afhentes?
Når du bestiller så vælger du blot antal du ønsker at bestille og ved betaling vælger du så hvor du ønsker at afhente henne. Vær opmærksom på at 1 stk er til to personer, da menuen kun sælges i pakker á to personer.
Skal maden tilberedes?
Vi har sørget for at lave det så nemt som muligt for dig og dine kære, så derfor skal du blot stege kammuslinger og kød af, og resten skal blot varmes og anrettes. Der medfølger en nøje beskrevet vejledning med til både opvarmning og anretning.
Kan jeg få maden leveret?
Det er ikke muligt at få nytårsmenuen leveret.
Menuen skal afhentes mandag d. 31/12 mellem kl 12-14 i dit lokale Organic Market, som du vælger når du bestiller.
Hvor mange kuverter skal jeg mindst bestille?
Vores nytårsmenu bliver pakket i kasser á to personer, og du skal derfor minimum bestille 2 kuverter af vores nytårsmenu. Det er ikke muligt at bestille til et ulige antal.
Kan jeg bestille til et ulige antal?
Da vi fortsat er en lille iværksættervirksomhed, så har vi været nødsaget til at sætte nogle retningslinjer op og det er derfor ikke muligt at bestille et ulige antal.
Menuerne bliver pakket i kasser á to personer.
Hvordan bestiller jeg til eksempelvis 6 personer?
Hvis du skal bestille til flere, eksempelvis 6 personer, så bestiller du blot tre menuer á to personer. Dvs. du tilføjer tre stk til kurven.
Kan jeg tilkøbe vin, champagne eller lignende?
Det kan du tro. Vi har lavet et nøje udvalgt sortiment af økologiske kvalitetsvine, cava, champagne og meget mere. Dette kan du tilkøbe, og så vil vi sørge for at det er udleveres sammen med din nytårsmenu.
