Støt lokalt og køb vores økologiske nytårsmenu fra dit lokale bageri & madmarked
MASSIMAGO AMARONE DOCG "CONTE GASTONE"
MASSIMAGO AMARONE DOCG "CONTE GASTONE"
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Moderne, frugtig Amarone med klassisk fylde og elegance.
95 point, Din Vinguide, juni 2024: "En Amarone I den meget moderne stil. Roser i næsen. Virkeligt flot struktur med lys frugt og fine, runde tanniner. Elegant med men pænt amaronepræg. Lang eftersmag.”
Massimago Amarone della Valpolicella DOCG "Conte Gastone" er en vin, der virkelig skiller sig ud. Massimago beskriver denne Amarone med ordene: "Conte Gastone was born from our desire to enjoy Amarone on a daily basis. Its fruitiness and crispness make it empathetic, immediate and very pleasant; its modernity and ease of drinking respect the fullness and elegance of Amarone." Dette citat indfanger essensen af vinen, som er både moderne og let at drikke, samtidig med at den bevarer Amarones klassiske fylde og elegance.
EKSKLUSIVITET OG LÆKKERHED I AMARONE
Amarone er kendt for sin eksklusivitet og lækkerhed, især når den er lavet med omhu som her. Det er faktisk første gang, vi hos Husted Vin har en Amarone på hylden. Årsagen er enkel: Vi har ikke tidligere fundet en Amarone, der lever op til vores krav om value for money og "drinkability". Men denne vin opfylder alle vores vindrømme.
BLEND AF LOKALE DRUER I MASSIMAGO AMARONE
Vinen er et lækkert blend af de lokale druer Corvina, Corvinone og Rondinella. Druerne høstes med håndkraft fra deres stokke i et terroir af kalksten og lægges derefter til tørre i en "fruittaio" i 90 dage. Denne proces foregår under meget kontrollerede temperatur- og luftfugtighedsforhold. Macerationen forlænges med to uger, og fermenteringen starter i ståltanke. Vinen lagres først 5-6 måneder i ståltanke og derefter i 2 år på store fade i Massimagos kælder. Efter flaskning ældes vinen yderligere i 12 måneder.
FARVE OG DUFTNOTER I AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Farven på vinen er en intens rubinrød med granatrøde kanter i glasset. Duftnoterne er udpræget af blomme og sorte kirsebær, nelliker og sort peber. I munden får du en silkeblød fornemmelse med smagenoter af røde kirsebær og blommer. Der er en fin balance mellem det søde, fyldige og jordede, som gør vinen yderst behagelig at drikke.
MADPARRING MED MASSIMAGO AMARONE
Denne lækre vin kan nydes til lyst kød, grillet kød eller amerikansk BBQ. Den fungerer også godt til asiatisk spicy mad samt tapas. Massimago Amarone della Valpolicella DOCG "Conte Gastone" er en vin, der virkelig kan løfte enhver middag og give en uforglemmelig smagsoplevelse.
Del
Allergener & ingredienser
Forret
Jordskokkesuppe:
- ØKO jordskokker, ØKO fløde, ØKO hvidløg, ØKO løg, hønse bouillon, timian, salt og peber
- Allergener: LAKTOSE
Kammuslinger
- Fisk
Grøn olie
- Purløg, spinat og olie
Hovedrret
ØKO Oksemørbrad
Pommes Anna
- ØKO kartofler, ØKO hvidløg, timian, ØKO smør, salt og peber
- Allergener: LAKTOSE
Gulerod glaceret i egen juice
- ØKO gulerødder og ØKO smør
- Allergener: LAKTOSE
Syltede borretane løg
- Borretane løg, balsamico og sukker
- Allergener: Svovldioxid og sulfitter
Gremolata
- Persille, skalotteløg og ØKO citroner
Rødvinssauce
- Okseben, rødvin, løg, gulerod, tomatpuré, modificeret stivelse, rødvinseddike, porre, sukker, brun farin, salt, hvidløg, løvstikke, timian, laktosefri SMØR, sort peber, enebær, rosmarin, laurbærblad.
- Allergener: Svovldioxid og sulfitter, LAKTOSE
Dessert
Gateau Marcel
- Chokolade, ØKO smør, ØKO æggeblommer, ØKO æggehvider, sukker
- Allergener: LAKTOSE, ÆG
Crumble
Lavet på brændt hvid chokolade, ristede havregryn og hasselnødder
- Hvid chokolade, honning, ØKO havregryn og hasselnødder
- Allergener: GLUTEN, NØDDER
Kompot af skovbær.
- Skovbær og sukker
Her får du svar på de oftest stillede spørgsmål
FAQ
Hvornår kan jeg afhente?
Nytårsmenuen kan bestilles med afhentning d. 31/12 og skal afhentes mellem kl. 12-14 i det lokale Organic Market, som du vælger når du bestiller.
Hvor skal maden afhentes?
Når du bestiller så vælger du blot antal du ønsker at bestille og ved betaling vælger du så hvor du ønsker at afhente henne. Vær opmærksom på at 1 stk er til to personer, da menuen kun sælges i pakker á to personer.
Skal maden tilberedes?
Vi har sørget for at lave det så nemt som muligt for dig og dine kære, så derfor skal du blot stege kammuslinger og kød af, og resten skal blot varmes og anrettes. Der medfølger en nøje beskrevet vejledning med til både opvarmning og anretning.
Kan jeg få maden leveret?
Det er ikke muligt at få nytårsmenuen leveret.
Menuen skal afhentes mandag d. 31/12 mellem kl 12-14 i dit lokale Organic Market, som du vælger når du bestiller.
Hvor mange kuverter skal jeg mindst bestille?
Vores nytårsmenu bliver pakket i kasser á to personer, og du skal derfor minimum bestille 2 kuverter af vores nytårsmenu. Det er ikke muligt at bestille til et ulige antal.
Kan jeg bestille til et ulige antal?
Da vi fortsat er en lille iværksættervirksomhed, så har vi været nødsaget til at sætte nogle retningslinjer op og det er derfor ikke muligt at bestille et ulige antal.
Menuerne bliver pakket i kasser á to personer.
Hvordan bestiller jeg til eksempelvis 6 personer?
Hvis du skal bestille til flere, eksempelvis 6 personer, så bestiller du blot tre menuer á to personer. Dvs. du tilføjer tre stk til kurven.
Kan jeg tilkøbe vin, champagne eller lignende?
Det kan du tro. Vi har lavet et nøje udvalgt sortiment af økologiske kvalitetsvine, cava, champagne og meget mere. Dette kan du tilkøbe, og så vil vi sørge for at det er udleveres sammen med din nytårsmenu.